Doce Diferença deseja-lhe um feliz Natal

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Dicas para um bolo perfeito

            Nada melhor que um bolo para acompanhar seu cafézinho, não é mesmo? A Doce Diferença te dá dicas para fazer seu próprio bolo caseiro com sucesso.

Café Doce Diferença

1) Use sempre produtos de boa qualidade.

2) Antes de usar farinha, peneire. Deste modo, você retira os resíduos e aera a farinha, fazendo com que o bolo cresça melhor.

4) Nunca use margarina. Use sempre manteiga, até para untar a forma.

5) Se a receita pedir óleo, dê preferência ao de girassol ou canola, pois estes deixam a massa mais leve.

6) Use os ovos sempre em temperatura ambiente. Quebre um a um antes de colocar na massa, certificando se estão todos bons.

Logo após sair do forno

7) O forno sempre deverá ser pré-aquecido por pelo menos 10 minutos.

8) Nunca abra a porta do forno, pois o ar mais frio pode fazer com que o bolo não cresça como deveria.

9) Fique atento à temperatura e ao tempo de cozimento indicado. Se o forno estiver quente demais, a massa pode ficar crua por dentro.

10) Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito.

Nossos bolos no Café Doce Diferença

4º Duo Jazz Festival

Idealizada pelo comerciante Vicente Martins, residente em Tiradentes, a primeira edição do Duo Jazz Festival ocorreu em novembro de 2008. O evento visava atrair mais turistas nessa época, considerada de baixa temporada. Desde então, o festival tem crescido e conta com personalidades importantes no cénario da música brasileira.

Este ano o festival homenageia o compositor e cantor Carlos Althier, mais conhecido como Guinga, que fará uma apresentação no Largo das Forras no dia 14. 

"Guinga é hoje, reconhecidamente, nosso mais importante compositor. A música de Guinga recupera a mais brasileira linhagem de nossa canção".
Mauro Dias 

           Também contará com a presença de inúmeros vocalistas, pianistas, bateristas, percussionistas e violonistas.

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             Para mais informações acesse o site, twitter ou blog do evento.

Os sete Dons do Divino Espírito Santo

 A Doce Diferença dispõe de artigos relacionados ao Divino Espírito Santo, como você pode ver em outras de nossas postagens. Mas muitos desconhecem o significado de suas sete cores: 

                   SETE DONS DO ESPÍRITO SANTO

     Azul - Sabedoria     Prata - Entendimento     Amarelo - Ciência    

                Verde - Conselho    Roxo - Temor de Deus      

        Azul Marinho - Piedade    Vermelho - Fortaleza

Coleção de Natal 2011 da Doce Diferença

            Tradicionalmente, hoje inauguramos a nova Coleção de Natal na Doce Diferença. Visite Tiradentes e conheça nossas novidades. Nesta postagem estão algumas fotos:

Enfeites para pendurar

Toalha verde e vermelha com fuxicos

Bolas de vidro

Panos de prato com fuxico, canecas e pratos natalinos

Enfeites para àrvore em tecido

Árvore "guarda-chuva", de cabeça para baixo

Preparativos

            O Natal está chegando à Doce Diferença. Aguarde.

Mais "encantos" de Tiradentes

            Aqui estão mais fotos de nossa cidade, agora focando na Rua Direita e Rua da Matriz.

Rua Direita

Estátua de Tiradentes

Muro de adobe

Câmara Municipal

Casas ao lado da Matriz

Rua Direita

Subida da Matriz

Sobrado encantador ao lado da Matriz

"Encantos" de Tiradentes

       Hoje saí pelas ruas de Tiradentes e aproveitei para tirar algumas fotos, pois não há cidade mais bela do que esta.

Igreja de Nossa Senhora do Rosário (Nossa Senhora dos Pretos)

Em frente está a Matriz de Santo Antônio, padroeiro da cidade

Belas casas coloniais

Subindo a Rua da Cadeia

Museu Padre Toledo, atualmente em reformas

Igreja de São João Evangelista

Largo do Sol

O simpático Beco do Zé Moura

Descendo a Rua da Cadeia, em direção à Doce Diferença

Um lustre original

            Encontramos esta bela foto de uma sala de jantar na internet. O lustre tem um design diferente e alongado.

            Na sala interna do Café Doce Diferença, temos um lustre semelhante:

Café Doce Diferença

Bowls coloridos

            Os bowls são usados há milhares de anos por civilizações antigas da China, Grécia e comunidades indígenas. Eram usados para servir refeições, armazenar alimentos e para consumir bebidas, levados diretamente aos lábios. 

Bowls decorados em feira na Turquia

            Atualmente são utilizados como saladeiras, recipientes para sobremesas, caldos e, nas refeições matinais, para cereais. Não só por sua versatilidade, mas também por sua beleza, estas peças se tornaram comuns em nossas mesas.

             Na Doce Diferença você encontra diferentes bowls para sua casa:

Bowls azuis e brancos em cerâmica esmaltada

Bowls em vidro e revestidos com fibra natural

Bowls azuis decorados