Tiradentes: Ouro de Minas

Setembro mal amadureceu e Doce Diferença foi presenteada – novamente – pela equipe das revistas Casa e Jardim e Casa e Comida, como um dos destaques do roteiro que ela elaborou para ajudar quem visita a cidade de Tiradentes.

           A matéria em questão, parte da edição de setembro da revista Casa e Jardim, intitulada “Ouro de Minas” apresenta um breve histórico da cidade e alguns lugares imperdíveis para o turista que deseja conhecer, apreciar e adquirir peças artesanais de qualidade e bom gosto. Entre eles, Doce Diferença.

           Clique nas imagens abaixo para ampliá-las e ler a matéria na íntegra:

          Ver nosso trabalho reconhecido nos vem como uma certificação de que estamos trilhando o caminho certo. Nossos clientes, particularmente aqueles que nos acompanham desde o tempo de nossa loja em Itu, sabem como temos trabalhado continuamente na busca pela diversificação de projetos e pelo aprimoramento da qualidade dos produtos e dos serviços.

          Os produtos que a matéria enfoca em Doce Diferença fazem parte do grupo de artigos religiosos – que sempre ocuparam lugar de destaque na loja. Em nosso blog, inclusive, você poderá encontrar diferentes textos sobre o tema. Na cidade somos referência na comercialização de oratórios e imagens em madeira de tamanhos variados, além de artigos como relicários e divinos.

Doce Diferença na Revista Casa e Comida

          A revista Casa e Comida, lançada em 2009, foi idealizada a partir do sucesso da seção “Receber com Charme”, da revista Casa e Jardim, da mesma editora (Globo). Inicialmente bimestral, foi conquistando um público cada vez maior passando à edição mensal a partir de fevereiro deste ano. E não é para menos!
          Além da interessante temática, que alia gastronomia e decoração, prima pelo projeto gráfico e pela variedade de abordagens. Na revista você pode encontrar desde sugestões simples para receber bem os amigos até soluções completas para celebrações mais sofisticadas. Tudo isto com muita criatividade e beleza!
          A edição deste mês celebra um momento muito especial em todo o Brasil, muito mais ainda em Minas Gerais: a hora do café. Quem já teve a oportunidade de ser convidado para um “cafezim” na casa de um mineiro e não saiu de lá maravilhado e muito satisfeito com a variedade de quitandas e o sabor gostoso da prosa ao redor da mesa?

          Café em Minas é sinônimo de broa de fubá, de pão de queijo, de café com leite, de pãezinhos caseiros, de bolo quentinho, saindo do forno, de cheiro bom no ar, de muita hospitalidade....
          Em visita à Tiradentes, a equipe da revista Casa e Comida procurou e encontrou alguns lugares especiais, que procuram atualizar e traduzir este momento e – como não podia deixar de ser – chegou na Doce Diferença e aqui parou para tomar um cafezinho coado na hora e experimentar o bolo do dia. Resultado: olha a gente na revista!

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          Ficamos muito orgulhosos disso e queremos dividir com vocês um pouco do nosso sucesso! Aproveitamos para convidar a todos para vir também provar nosso café!

Tempo de mudanças

Mudanças são inevitáveis. Geram desequilíbrios, abrem caminhos, surpreendem os sentidos. Provocam emoções, deslocam antigas crenças e percepções. Trazem consigo novas possibilidades, novos pontos de vista.

Fazem parte da vida, estão inexoravelmente presentes em tudo.

Agora mesmo deixamos o verão. O outono – suas cores e seus ares – tomam conta do tempo.

 

Doce Diferença abre suas portas no início desta estação apresentando seu espaço mais uma vez recriado e renovado, espaço pensado carinhosamente para responder de modo mais completo às necessidades de nossos clientes.

Na nova Doce Diferença, os espaços da loja e do café encontram-se melhor integrados, facilitando a dinâmica e, portanto, a melhoria da qualidade do atendimento.
 

Cores de outono colorem algumas paredes, criando efeitos requintados e destacando algumas coleções já presentes na loja e algumas que em breve receberemos.

 

 

Nossa “paixão pelo azul e branco” – tradição da  Doce Diferença – fez com que a sala dedicada a estas cores ganhasse amplitude, possibilitando sobreposições e composições variadas destas matizes.
 

As fotos acima permitem a visualização de algumas alterações que foram realizadas no interior da loja. Mas esperamos que elas signifiquem um convite para que você venha nos visitar e conferir pessoalmente os novos ambientes.

Novidade: bolo especial de abobrinha com frutas!

Janeiro é um mês especial, seja pelos ares de renovação que nos invade a todo o momento, seja pelas manhãs claras e ensolaradas e as boas chuvas que chegam quase todas as tardes...

Ainda inspirados pelas festas do final de ano e pelo Dia dos Reis, sugerimos para o final da tarde uma generosa xícara de chá acompanhada por um bolo especial de abobrinha com frutas...

Isso mesmo! Provavelmente você já ouviu falar dos bolos feitos com legumes, que extrapolam o tradicional bolo de cenoura... Hoje temos receitas deliciosas aproveitando as abobrinhas italianas, as berinjelas, e outros ingredientes que outrora só eram utilizados para pratos salgados.

Para hoje, sábado, véspera do aniversário de nossa cidade, Doce Diferença apresenta esta novidade no nosso cardápio do café. Observem como o bolo fica apetitoso, recheado com frutas cristalizadas, uvas passas e nozes. A consistência firme, mas macia, é irresistível!...

Doce Diferença: sempre inovando e buscando trazer para você novas experiências. Programe logo sua vinda ou seu retorno a Tiradentes, estamos lhe esperando!

Pessoas especiais se encontram por um gosto em comum

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Febre de cupcakes

Delicados, atraentes e cheios de sabor, os cupcakes surgiram no Reino Unido. Eram conhecidos como "Fairy Cakes" (em português, "Bolo das Fadas") e confeitados com cobertura de fondant.

Os bolinhos chegaram aos Estados Unidos no século XIX, onde passaram a ser conhecidos como "Cup Cakes", porque todos os ingredientes eram medidos em xícaras (cup, em inglês, significa xícara).

Os cupcakes vêm fazendo sucesso desde festas de aniversário (em alguns casos, substituindo o bolo) até recepções mais elaboradas, ganhando cada vez mais adeptos que incrementam as receitas com criatividade e muita delicadeza. Prova disso são as incríveis decorações desses bolinhos charmosos.

O Café Doce Diferença aderiu a essa febre dos cupcakes e passou a servi-los nos sabores chocolate, limão e morango. Venha nos visitar e saboreie esses deliciosos bolinhos.

Neste domingo estamos servindo cupcakes de limão

As primeiras cafeterias

            Foi em Meca que surgiram as primeiras cafeterias, conhecidas como Kaveh Kanes. Cidades como Meca, eram centros religiosos para reza e meditação e a religião muçulmana proibia o consumo de qualquer tipo de bebida alcoólica. Desta forma, os Kaveh Kanes se transformaram em casas onde era possível se passar à tarde conversando, ouvindo música e bebendo café.

A bebida conquistou Constantinopla, Síria e demais regiões próximas. As cafeterias tornaram-se famosas no Oriente pelo seu luxo e suntuosidade e pelos encontros entre comerciantes, para a discussão de negócios ou lazer.

O café conquistou definitivamente a Europa a partir de 1615, trazido dos países árabes por comerciantes italianos. O hábito de tomar o café, principalmente em Veneza, estava associado aos encontros sociais e à música. Assim é aberta a primeira coffee house de Viena e difundido o hábito de coar a bebida e bebê-la adoçada com leite – o famoso café vienense.

As cafeterias desenvolveram-se na Europa durante o século XVII, enquanto florescia o Iluminismo e se planejava a Revolução Francesa.

Florian, uma das cafeterias mais conhecidas de Paris

O Tradicional Cafe Procope, Paris

          Durante tardes inteiras, jovens reuniam-se em torno das xícaras de café, discutindo o destino das nações, lendo livros ou simplesmente passando o tempo.

Até hoje os cafés são locais onde pessoas se reúnem, sendo o ritual do cafezinho uma tradição que sobreviveu a todas as transformações, como a criação das máquinas de espresso.