Namoradeiras de Minas

       As namoradeiras são bonecas geralmente grandes, que podem ser de várias etnias, e que só possuem cabeça, ombros, braços e busto. Um de seus braços fica apoiado em uma superfície plana e o outro leva a mão ao rosto. Elas imitam as mulheres que ficavam na janela esperando para serem vistas, fofocando e flertando com os rapazes da cidade, o que justifica o nome dado às bonecas.

Tipicamente mineiras, as namoradeiras são feitas em diversos materiais pelos artesãos. 

Receita do Bolo de Fubá Doce Diferença

             Este ano, em razão ao XIV Festival de Gastronomia em Tiradentes, oferecemos à vocês uma de nossas receitas de maior sucesso no Café Doce Diferença: o tradicional bolo de fubá.

Ingredientes:

02 copos americano de fubá;
01 copo americano de farinha de trigo;
01 copo americano de óleo;
02 copos americano de leite;
1 1/2 copo americano de açúcar;
03 ovos;
01 colher de sopa de fermento em pó. 

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador, exceto o fermento. Acrescentar o fermento e mexer até dissolver completamente. Untar uma assadeira grande com buraco no meio e polvilhar com farinha de trigo. Levar ao forno recém ligado, quando começar a esquentar. Manter a temperatura do forno fogo em temperatura média. Assar por 30 minutos.

Dica: Você também pode acrescentar erva-doce ou pedacinhos de queijo à receita.

 

Cafézinho mineiro na Doce Diferença

            Em agosto do ano passado, durante o XIII Festival de Gastronomia, a Doce Diferença lançou em Tiradentes o “cafezinho mineiro”, feito em coadores individuais. Passado na hora, o cafezinho mineiro encantou os clientes de nosso café e loja.

            Neste post você poderá conferir um vídeo no momento em que ele é feito, para que fique com ainda mais vontade de nos visitar e provar nossas o típico “mineirinho” no coador de pano. A trilha sonora é a música "Seio de Minas" da Paula Fernandes.

Coadores individuais

Café sendo passado no coador de pano

XIV Festival de Gastronomia de Tiradentes: Nova Geração

           Considerado um dos maiores eventos de gastronomia do país, o Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes surgiu há treze anos. O evento tem o intuito de reunir chefs de cozinha do mundo todo e artistas conceituados. Este ano ele acontecerá entre 19 e 28 de agosto.

Em 2011, a 14ª edição do Festival tem como tema a Nova Geração. A programação está cheia de novidades, com shows itinerantes, cursos de culinária, degustações, exposições e a apresentação das revelações da gastronomia e da música brasileira. Além disso, um dos destaques do Festival é a presença do chef Alex Atala.

Foi anunciado que este ano a organização do evento construiu os espaços com material reciclado e todos os banheiros químicos serão substituídos por contêineres ligados diretamente à rede de esgoto. Além das preocupações ambientais, a organização do festival doará todo o dinheiro arrecadado nos jantares para a contratação do Plano Viário da cidade de Tiradentes. 

O projeto tem o intuito de traçar um planejamento nas vias públicas da cidade, ordenando o trânsito e o fluxo de veículos leves e pesados. O Governo Estadual de Minas Gerais também vai investir R$10 milhões na cidade para aprimorar e concluir o sistema de saneamento básico. 

Como empresários, estamos muito interessados em que estes projetos se concretizem. Deste modo, a qualidade de vida da população tiradentina só tende a melhorar e teremos uma cidade mais limpa e organizada para receber aqueles que nos visitam em todos os períodos do ano. 

Saiba mais no site do evento e numa matéria publicada na Uol Adoro Viagem.