Nossas quiches e tortas salgadas

          Hoje vamos dedicar nosso espaço aqui no blog para uma parte da Doce Diferença que vem crescendo a olhos vistos... Há seis anos, no final do outono, inauguramos nosso café, anexo à loja. Veio como complemento da loja, no intuito de atender ainda melhor nossos clientes, oferecendo-lhes um saboroso cafezinho sempre que aqui estivessem.

            Naquela época, não havia em nossa cidade um lugar aconchegante que servisse café com acompanhamentos simples para a tarde: bolos, tortas doces e salgadas. As quitandas, preparadas com esmero e qualidade, logo se tornaram o carro chefe da casa. 

Mas, por outro lado, há quem sempre procura por uma torta salgada ou quiche para acompanhar um café com leite ou capuccino quentinho... principalmente nas tardes mais frias.

Doce Diferença oferece hoje algumas opções deliciosas: as tradicionais tortas salgadas de queijo com azeitonas e frango com palmito...

          Aliando o bom gosto e a criatividade com produtos da terrinha temos as quiches de queijo com ora-pro-nobis. Também temos a quiche de presunto e bacon.

E uma das preferidas dos nossos clientes: a torta rústica – massa preparada com ervas frescas (manjericão, alecrim, salsinha, tomilho), recheada com cebolas caramelizadas, ricota, tomates grape sweet ou cereja e parmesão.

Na cozinha de Doce Diferença o que não falta é carinho e cuidado para prepará-las... 

Tiradentes: Ouro de Minas

Setembro mal amadureceu e Doce Diferença foi presenteada – novamente – pela equipe das revistas Casa e Jardim e Casa e Comida, como um dos destaques do roteiro que ela elaborou para ajudar quem visita a cidade de Tiradentes.

           A matéria em questão, parte da edição de setembro da revista Casa e Jardim, intitulada “Ouro de Minas” apresenta um breve histórico da cidade e alguns lugares imperdíveis para o turista que deseja conhecer, apreciar e adquirir peças artesanais de qualidade e bom gosto. Entre eles, Doce Diferença.

           Clique nas imagens abaixo para ampliá-las e ler a matéria na íntegra:

          Ver nosso trabalho reconhecido nos vem como uma certificação de que estamos trilhando o caminho certo. Nossos clientes, particularmente aqueles que nos acompanham desde o tempo de nossa loja em Itu, sabem como temos trabalhado continuamente na busca pela diversificação de projetos e pelo aprimoramento da qualidade dos produtos e dos serviços.

          Os produtos que a matéria enfoca em Doce Diferença fazem parte do grupo de artigos religiosos – que sempre ocuparam lugar de destaque na loja. Em nosso blog, inclusive, você poderá encontrar diferentes textos sobre o tema. Na cidade somos referência na comercialização de oratórios e imagens em madeira de tamanhos variados, além de artigos como relicários e divinos.

Doce Diferença na Revista Casa e Comida

          A revista Casa e Comida, lançada em 2009, foi idealizada a partir do sucesso da seção “Receber com Charme”, da revista Casa e Jardim, da mesma editora (Globo). Inicialmente bimestral, foi conquistando um público cada vez maior passando à edição mensal a partir de fevereiro deste ano. E não é para menos!
          Além da interessante temática, que alia gastronomia e decoração, prima pelo projeto gráfico e pela variedade de abordagens. Na revista você pode encontrar desde sugestões simples para receber bem os amigos até soluções completas para celebrações mais sofisticadas. Tudo isto com muita criatividade e beleza!
          A edição deste mês celebra um momento muito especial em todo o Brasil, muito mais ainda em Minas Gerais: a hora do café. Quem já teve a oportunidade de ser convidado para um “cafezim” na casa de um mineiro e não saiu de lá maravilhado e muito satisfeito com a variedade de quitandas e o sabor gostoso da prosa ao redor da mesa?

          Café em Minas é sinônimo de broa de fubá, de pão de queijo, de café com leite, de pãezinhos caseiros, de bolo quentinho, saindo do forno, de cheiro bom no ar, de muita hospitalidade....
          Em visita à Tiradentes, a equipe da revista Casa e Comida procurou e encontrou alguns lugares especiais, que procuram atualizar e traduzir este momento e – como não podia deixar de ser – chegou na Doce Diferença e aqui parou para tomar um cafezinho coado na hora e experimentar o bolo do dia. Resultado: olha a gente na revista!

Clique aqui para ampliar

          Ficamos muito orgulhosos disso e queremos dividir com vocês um pouco do nosso sucesso! Aproveitamos para convidar a todos para vir também provar nosso café!

XVII Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes

         Considerado um dos maiores eventos de gastronomia do país, o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes surgiu em 1998. O evento tem o intuito de reunir chefs de cozinha do mundo todo e artistas conceituados. Este ano ele acontecerá entre os dias 22 e 31 de agosto.
         É uma excelente oportunidade para os profissionais e amantes da cozinha participarem das palestras, degustações e exposições, além de conhecerem as novas tendências da gastronomia e comerem muito bem!

         Os festins são o ponto principal do evento e apresentam ao público a alta gastronomia brasileira e internacional, com jantares promovidos por chefs renomados. Requerem reserva. Clique aqui para ver a programação.
          Ademais, grande parte dos restaurantes de Tiradentes desenvolvem menus especiais em comemoração ao evento, atendendo a todos os gostos e bolsos. Vale a pena conferir.

 

         Para apresentar a diversidade cultural e gastronômica mineira, será organizada no Largo da Rodoviária uma feira livre que contará com exposição e venda de produtos agroindustriais.
         No Largo das Forras, praça principal da cidade, você poderá participar de degustações de queijos, vinhos, cervejas e cafés, por exemplo. Saiba mais.

        Além disso, em todos os dias do festival, crianças e adultos podem assistir gratuitamente a espetáculos teatrais e apresentações musicais no centro da cidade. O evento trará artistas nacionais e estrangeiros.

        O Festival Cultura e Gastronomia tem repercutido internacionalmente, como no site americano Examiner.com (leia o artigo - em inglês).
         Contamos com a sua presença!